De zomer is een tijd van het jaar waar kinderen naar uitkijken: vakantie, buitenspelen, zwembaddagen en natuurlijk heerlijke verfrissende maaltijden. Met de hoge temperaturen is het essentieel om onze kleintjes gerechten voor te schotelen die niet alleen voedzaam, maar ook vers en aantrekkelijk zijn. Hier zijn de beste gerechten voor je kinderen in de zomer.

FRUITSALADE MET PASTA

Een kleurrijke fruitsalade is een geweldige manier om kinderen gehydrateerd en vol energie te houden. Combineer seizoensfruit zoals watermeloen, meloen, aardbeien, druiven en mango met wat koolhydraten zoals pastaspiralen. Je kunt een kneepje citroensap en een beetje honing toevoegen om de smaak te versterken. Deze optie is niet alleen verfrissend, maar zit ook boordevol vitaminen en antioxidanten.

SPIESJES MET KIP EN GROENTEN

Spiesjes zijn leuk om te eten en gemakkelijk te bereiden. Marineer stukjes kip in een mengsel van olijfolie, citroen, knoflook en kruiden en steek ze vervolgens met paprika’s, uien, champignons en cherrytomaatjes op een spies. Grill tot de kip goed gaar is. Dit gerecht is rijk aan eiwitten en vitaminen, ideaal voor opgroeiende kinderen.

HAM EN KAASROLLETJES MET OMELET

Hier kun je bloemtortilla’s gebruiken of tortilla’s met ei bereiden om ham- en kaasrolletjes te maken. Je kunt spinazieblaadjes en avocadoplakjes toevoegen om de voedingswaarde te verhogen. Deze rolletjes zijn makkelijk en kunnen koud gegeten worden, waardoor ze een handige optie zijn om mee te nemen naar het strand of het park.

GEGRILDE VIS EN FRIET

Snijd witte visfilets in kleine porties. Marineer ze met citroen, gehakte knoflook en kruiden zoals peterselie. Grill ze goudbruin en serveer ze met aardappelen in de schil ernaast. Deze optie is een uitstekende bron van eiwitten en omega-3 vetzuren, essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen en botten, terwijl de aardappelen koolhydraten leveren voor energie en vezels voor een gezonde spijsvertering.

ANDALUSISCHE GAZPACHO, FRUIT- OF GROENTENGAZPACHO

Andalusische gazpacho, gewoon, fruit of groente, is ideaal voor kinderen in de zomer vanwege de versheid en voedingswaarde. Om het te bereiden meng je rijpe tomaten, komkommer, peper, knoflook en geweekt brood met olijfolie en azijn. Als het fruit is, voeg dan watermeloen of meloen toe en als het groente is, kun je het maken met paprika. Voeg kaas of croutons toe als topping om het net dat beetje extra smaak te geven.

Gezonde en aantrekkelijke gerechten aanbieden in de zomer is cruciaal voor het welzijn van kinderen, en dat vinden wij bij Font Del Llop Terraza ook. Deze voedzame en gemakkelijk te bereiden opties kunnen favorieten voor het hele gezin worden en stimuleren gezonde eetgewoonten vanaf jonge leeftijd. Maak deze zomer van elke hap een feest van gezondheid en smaak!