De Thaise keuken is een fascinerende culinaire reis die een explosie van smaken, verse ingrediënten en exquise kruidencombinaties combineert. De Thaise keuken is een feest van de diversiteit aan ingrediënten en culinaire technieken. In deze blogpost verkennen we Top 10 meest typische Thaise gerechten – maak je klaar voor een zintuiglijke reis!

1. Pad Thai

Een populair rijstnoedelgerecht geroerbakt met garnalen, kip of tofu, op smaak gebracht met een mix van zoet, zuur en pittig.

2. Tom Yum

Een pittige en zure soep die meestal garnalen, champignons, citroengras en kafferlimoenblaadjes bevat.

3. Som Tam

Een salade van versnipperde groene papaja met pepers, knoflook, cherrytomaatjes, pinda’s en vissaus.

4. Groene curry

Een dikke, pittige curry gemaakt met kokosmelk, Thaise basilicum, groene pepers en kip, varkensvlees of vis.

5. Massaman curry

Een mildere, geurige curry met Indiase invloeden, vaak gemaakt met rundvlees en geserveerd met aardappelen en pinda’s.

6. Pad Kra Pao

Thaise basilicum roerbakgerecht met gehakt, meestal varkensvlees of kip, geserveerd over rijst en vaak belegd met een gebakken ei.

7. Kleefrijst met Mango (Khao Niew Mamuang)

Een populair dessert bestaande uit gestoomde kleefrijst geserveerd met verse mango en een zoete kokossaus.

8. Satay

Vlees op spies (vaak kip of varkensvlees) gemarineerd in een mengsel van kruiden en geserveerd met een pindasaus.

9. Tom Kha Gai

Een romige kokossoep met kip, champignons en citroengras.

10. Pad See Ew

Dikke rijstnoedels geroerbakt met rundvlees, broccoli en sojasaus.

Dit zijn de Top 10 meest typische Thaise gerechten. Thais eten staat bekend om zijn balans van smaken: zoet, zout, pittig, bitter, zuur en umami, waardoor het over de hele wereld gewaardeerd wordt. Welke wil jij het liefst proberen?