San Valentín es el momento perfecto para sorprender a tu pareja y recordarle lo mucho que la quieres también el resto de días del año. La mayoría de veces se suele hacer con una cena especial. Sin embargo, siempre pensamos que es necesario gastar una fortuna para demostrarlo y lo cierto es que con muy poco se puede crear un ambiente romántico y delicioso. En este artículo, te compartimos una idea de cena de san valentín fácil y barata para que disfrutes de una noche mágica sin complicaciones.

ENTRANTE 1: ENSALADA CAPRESE CON TOQUE ESPECIAL

Ingredientes:

  • 2 tomates medianos
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • Hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un toque de miel (opcional)

Preparación: Corta los tomates y la mozzarella en rodajas y alterna las rodajas en un plato con hojas de albahaca. Rocía con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta, y agrega un toque de miel para realzar los sabores.

ENTRANTE 2: TARTAR DE ESPETEC

Ingredientes:

  • 150 g de spetec
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de alcaparras picadas
  • 1 cucharadita de cebolla morada picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan tostado para acompañar

Preparación: Pica finamente el spetec y mézclalo con la mostaza, la salsa de soja y el aceite de oliva. Agrega las alcaparras y la cebolla morada, y sazona con sal y pimienta al gusto. Forma una porción en un molde o con ayuda de un aro de emplatar y coloca la yema de huevo encima. Sirve con pan tostado para acompañar.

PLATO PRINCIPAL: PASTA CREMOSA CON CHAMPIÑONES Y POLLO

Ingredientes:

  • 200 g de pasta (tu favorita)
  • 1 pechuga de pollo en trozos
  • 150 g de champiñones frescos
  • 200 ml de crema de leche
  • 1 diente de ajo picado
  • Queso parmesano al gusto
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación: Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén, saltea el ajo con un poco de aceite de oliva, agrega el pollo y cocínalo hasta que dore. Incorpora los champiñones y cocina por unos minutos, luego añade la crema de leche, sal, pimienta y deja hervir a fuego lento. Finalmente, mezcla con la pasta y espolvorea queso parmesano antes de servir.

POSTRE: FRESAS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 10 fresas frescas
  • 100 g de chocolate negro o con leche

Preparación: Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, luego sumerge las fresas en el chocolate y colócalas sobre papel encerado. Refrigera por 15 minutos y disfruta.

Esta cena no solo es fácil y asequible, sino también deliciosa y perfecta para celebrar el amor sin salir de casa. Pero si realmente quieres sorprender a tu pareja con una experiencia inolvidable, nuestro restaurante Font del Llop Terraza es la opción ideal. Un ambiente único, gastronomía exquisita y la magia de San Valentín te esperan. ¡Haz tu reserva y celebra el amor con nosotros!