Als de stroom uitvalt, valt de moderne keuken stil. Maar dat betekent niet dat je moet stoppen met lekker eten. Een voorraadkast met de juiste voedingsmiddelen kan het verschil betekenen tussen stress en gemoedsrust, vooral als de stroomstoring langer dan een paar uur duurt. Vandaag delen we met je wat je in gedachten moet houden voor een noodvoedselvoorraad bij stroomuitval voor als de stroom uitvalt, met name 10 essentiële voedingsmiddelen, met ideeën over hoe je ze kunt gebruiken en waarom ze een goede keuze zijn.

1. PEULVRUCHTEN IN BLIK (KIKKERERWTEN, LINZEN, BONEN)

Peulvruchten in blik zijn rijk aan eiwitten, vezels en mineralen en hoeven niet gekookt te worden, wat ze ideaal voedsel maakt in situaties zonder elektriciteit.
Hoe eet je ze? Open ze, spoel ze af en meng ze met olijfolie, kruiden of groenten uit blik om een energieke en vullende salade te maken.

2. FRUIT IN BLIK OF POT (OP SAP)

Fruit in blik biedt natuurlijke suikers, vitaminen en een verfrissende toets als je geen vers fruit kunt eten.
Hoe eet je ze? Serveer ze rechtop of combineer ze met noten of yoghurt (als je het nog koud hebt) voor een snel dessert of ontbijt.

3. NOTEN EN ZADEN

Ze nemen niet veel ruimte in, bederven niet snel en zijn een uitstekende bron van energie, gezonde vetten en eiwitten.
Hoe eet je ze? Een handje amandelen, walnoten of zonnebloempitten kan een voedzaam tussendoortje zijn of een knapperige toevoeging aan een snelle salade.

4. ENERGIE- OF MUESLIREPEN

Ze zijn ontworpen om energie en verzadiging te leveren en zijn perfect voor noodgevallen. Ze bevatten meestal havermout, noten, gedroogd fruit en soms chocolade.
Hoe eet je ze? Klaar om op elk moment van de dag te eten. Een ideale optie om je energie op peil te houden als er geen mogelijkheid is om te koken.

5. CRACKERBROOD OF HARDE TOAST

Een goed alternatief voor vers brood, dat weken kan meegaan zonder aan textuur of smaak in te boeten.
Hoe eet je ze? Met jam, gerookte kaas of gewoon met een beetje olie en zout. Je kunt ze ook gebruiken als basis voor smeersels of patés.

6. VIS IN BLIK (TONIJN, SARDINES, MAKREEL)

Visconserven, rijk aan hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten (omega-3), zijn een complete en vullende voeding.
Hoe eet je ze? Recht uit het blik of op crackers met een vleugje citroen, kruiden of augurk.

7. GROENTEPUREES OF -CRÈMES IN BAKJES OF BLIKJES

Deze opties zijn meestal voorgekookt, klaar om koud te eten of verwarmd als er een alternatieve bron (gas of camping) beschikbaar is.
Hoe eet je ze? Koud in de zomer of op kamertemperatuur. Je kunt er een drupje extra vierge olijfolie en oud brood bij doen.

8. PLANTAARDIGE MELK IN BAKSTEEN (SOJA, HAVER, AMANDEL)

Goed houdbaar buiten de koelkast tot het geopend wordt. Het levert voedingsstoffen en is veelzijdig als ontbijt en tussendoortje.
Hoe kun je het eten? Op zichzelf, met droge granen of zelfs om havervlokken te rehydrateren of te mengen met cacaopoeder.

9. PURE CHOCOLADE OF ENERGIEREPEN

Het geeft niet alleen snel energie, maar kan ook de stemming verbeteren in tijden van stress. Pure chocolade bevat ook antioxidanten.
Hoe eet je het? In kleine porties, als dessert of gecombineerd met noten voor een compleet tussendoortje.

10. GEBOTTELD MINERAALWATER

Het meest basale en essentiële. Zorg dat je genoeg hebt voor minstens 3 dagen per persoon. Hydratatie is essentieel, zelfs als je niet erg actief bent.
Hoe drinken? Drink regelmatig, zelfs als je geen dorst hebt, om uitdroging te voorkomen, vooral als de hitte hoog is of als je droog voedsel eet.

Kortom, het is geen kwestie van zinloos voorraden aanleggen. Rangschik producten op houdbaarheidsdatum, bewaar ze op een koele, droge plaats en controleer hun toestand om de paar maanden.
Zo heb je in geval van nood wat je nodig hebt om goed en zonder stress te eten.

En als je de voorkeur geeft aan natuurlijk licht, smaak en een goede sfeer… bij Font del Llop Terraza hebben we altijd licht… natuurlijk, elektrisch en van de ziel. Als je je wilt losmaken van stroomuitval, fornuizen en blikjes, kom dan genieten van gezond, vers en seizoensgebonden eten in een lichte en gastvrije omgeving. En als er elektriciteit is… des te beter! We wachten op je met open armen (en het fornuis aan zolang het nog kan).