Cuando el calor aprieta y el mar llama, no hay mejor plan que disfrutar de una jornada de playa con buena compañía… y mejor comida. Este verano, los picnics playeros se reinventan: buscamos opciones frescas, sabrosas, fáciles de transportar y con ese toque de tendencia que las hace irresistibles. Aquí te dejamos 7 platos estrella para llevarte a la playa esta temporada y que convertirán tu comida bajo el sol en una experiencia gastronómica top.

1. ENSALADA DE SANDÍA, FETA Y LIMA

Refrescante, colorida y llena de contrastes. La mezcla del dulzor de la sandía, la cremosidad del queso feta y el toque cítrico de la lima convierte a esta ensalada en un básico moderno y elegante para tus días de playa.
Sírvela bien fría y añade unas hojas de menta o albahaca para elevar el frescor. Se transporta bien en tarros de cristal o tupper herméticos.

2. FALAFEL CON SALSA DE YOGUR Y MENTA

Estas bolitas de garbanzo especiadas son perfectas para llevar en tupper. Se comen frías, son saciantes y combinan a la perfección con una salsa ligera a base de yogur griego y hojas de menta frescas.
Además, son una opción vegana muy en tendencia y llenas de proteína vegetal. Puedes prepararlos al horno para una versión más ligera.

3. WRAPS DE POLLO AL CURRY CON VERDURAS

Una opción sabrosa, fácil de preparar y de comer sin cubiertos. El toque exótico del curry con vegetales crujientes como zanahoria y rúcula convierte a este wrap en uno de los favoritos del verano.
Envuélvelos en papel vegetal o aluminio para que se mantengan firmes, y no olvides una salsa suave (como yogur con limón) para acompañar.

4. TABULÉ DE QUINOA Y HIERBAS FRESCAS

Una versión moderna del clásico tabulé, ideal para quienes buscan opciones sin gluten. Con quinoa, pepino, perejil, menta y limón, es un plato que refresca solo con verlo.
Aporta fibra, frescura y un sabor limpio perfecto para combatir el calor. Además, se puede preparar con antelación y dura varios días en la nevera.

5. TABLA DE QUESOS Y FRUTA EN BROCHETAS

Una forma creativa de llevar una tabla de quesos a la playa: cortados en cubos y montados en brochetas con uvas, melón o fresas. Ideal para picar sin complicaciones y con mucho estilo.
Puedes añadir frutos secos o incluso un toque de miel o albahaca para sorprender. Es perfecta para compartir y no necesita cubiertos.

6. HUEVOS RELLENOS ESTILO MEDITERRÁNEO

Una vuelta veraniega a los clásicos huevos rellenos. Usa una mezcla de atún, aceitunas negras, alcaparras y tomate seco para darles un sabor potente y un aire muy mediterráneo.
Se mantienen bien en frío y son ideales como entrante o tentempié. Llévalos en un tupper con tapa ajustada y colócalos sobre hojas de lechuga para que no se deslicen.

7. FOCCACIA CASERA CON ROMERO Y ACEITE DE OLIVA

Ideal para acompañar o simplemente para picar. La focaccia es un pan esponjoso y aromático que aguanta bien el transporte y que, con un buen aceite de oliva, no necesita mucho más.
Puedes añadir aceitunas negras, tomates cherry o cebolla caramelizada por encima para darle un extra de sabor y estilo.

Ir a la playa no tiene por qué ser sinónimo de bocadillos aburridos o snacks industriales. Con un poco de planificación y productos frescos, puedes disfrutar de un menú equilibrado, delicioso y a la altura de las mejores terrazas de verano. Así que prepara tu cesta, tu sombrilla y… ¡a comer con los pies en la arena!

Y si después de varios días de sol y mar te apetece desconectar entre montañas, rodeado de naturaleza y con buena comida mediterránea… te esperamos en Font del Llop Terraza, a pocos minutos, con sabores que también saben a verano.