En cas de panne de courant, la cuisine moderne s’arrête. Mais cela ne signifie pas que vous devez renoncer à bien manger. Avoir un garde-manger bien garni peut faire la différence entre le stress et la tranquillité d’esprit, surtout si la panne de courant dure plus de quelques heures. Aujourd’hui, nous partageons avec vous les éléments à prendre en compte pour un garde-manger d’urgence en cas de panne d’électricité, en particulier 10 aliments essentiels à inclure, avec des idées sur la façon de les utiliser et les raisons pour lesquelles ils constituent un excellent choix.

1. LÉGUMES SECS EN CONSERVE (POIS CHICHES, LENTILLES, HARICOTS)

Riches en protéines, en fibres et en minéraux, les légumes secs en conserve n’ont pas besoin d’être cuits, ce qui en fait un aliment idéal dans les situations où il n’y a pas d’électricité.
Comment les consommer ? Ouvrez-les, rincez-les et mélangez-les avec de l’huile d’olive, des épices ou des légumes en conserve pour créer une salade énergisante et rassasiante.

2. FRUITS EN CONSERVE OU EN BOCAL (AVEC LEUR JUS)

Les fruits en conserve apportent des sucres naturels, des vitamines et une touche de fraîcheur lorsque vous n’avez pas accès à des fruits frais.
Comment les consommer ? Servez-les tels quels ou accompagnez-les de noix ou de yaourt (si vous avez encore froid) pour un dessert ou un petit-déjeuner rapide.

3. NOIX ET GRAINES

Ils ne prennent pas beaucoup de place, ne s’abîment pas facilement et constituent une excellente source d’énergie, de graisses saines et de protéines.
Comment les consommer ? Une poignée d’amandes, de noix ou de graines de tournesol peut constituer un en-cas nutritif ou un complément croquant à une salade rapide.

4. BARRES ÉNERGÉTIQUES OU DE CÉRÉALES

Conçus pour fournir de l’énergie et de la satiété, ils sont parfaits pour les situations d’urgence. Ils contiennent généralement de l’avoine, des noix, des fruits secs et parfois du chocolat.
Comment les consommer ? Prêts à être consommés à tout moment de la journée. Une option idéale pour garder son énergie lorsqu’il n’est pas possible de cuisiner.

5. PAIN CRAQUELÉ OU TOAST DUR

Une bonne alternative au pain frais, qui peut se conserver pendant des semaines sans perdre sa texture ou sa saveur.
Comment les consommer ? Avec des conserves, des fromages affinés ou simplement avec un peu d’huile et de sel. Ils peuvent également servir de base à des pâtes à tartiner ou à des pâtés.

6. LES CONSERVES DE POISSON (THON, SARDINES, MAQUEREAUX)

Riche en protéines de haute qualité et en graisses saines (oméga-3), le poisson en conserve est un aliment complet et rassasiant.
Comment les consommer ? Directement dans la boîte ou sur des crackers avec une touche de citron, des épices ou des cornichons.

7. LES PURÉES OU CRÈMES DE LÉGUMES EN BRIQUES OU EN BOÎTES

Ces options sont généralement précuites, prêtes à être consommées froides ou chauffées si une source alternative (gaz ou camping) est disponible.
Comment les consommer ? Froid en été ou à température ambiante. Vous pouvez les accompagner d’un filet d’huile d’olive extra vierge et de pain rassis.

8. LAIT VÉGÉTAL EN BRIQUE (SOJA, AVOINE, AMANDE)

Il se conserve bien à l’extérieur du réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit ouvert. Il fournit des nutriments et est polyvalent pour les petits déjeuners et les collations.
Comment le consommer ? Seul, avec des céréales sèches ou encore pour réhydrater des flocons d’avoine ou les mélanger à de la poudre de cacao.

9. DU CHOCOLAT NOIR OU DES BARRES ÉNERGÉTIQUES

Non seulement il fournit une énergie rapide, mais il peut aussi améliorer l’humeur en période de stress. Le chocolat noir contient également des antioxydants.
Comment le consommer ? En petites portions, en dessert, ou associé à des noix pour un en-cas complet.

10. EAU MINÉRALE EN BOUTEILLE

Le plus élémentaire et le plus essentiel. Assurez-vous d’en avoir suffisamment pour au moins 3 jours par personne. L’hydratation est essentielle, même si vous n’êtes pas très actif.
Comment boire ? Buvez régulièrement, même si vous n’avez pas soif, pour éviter la déshydratation, surtout en cas de forte chaleur ou d’alimentation sèche.

Bref, il ne s’agit pas de faire des réserves inutiles. Classez les produits par date de péremption, conservez-les dans un endroit frais et sec et vérifiez leur état tous les deux mois.
Ainsi, en cas d’urgence, vous aurez ce qu’il faut pour manger bien et sans stress.

Et si vous préférez la lumière naturelle, la saveur et une bonne ambiance… à Font del Llop Terraza, nous avons toujours de la lumière… naturelle, électrique et de l’âme. Lorsque vous voulez vous déconnecter des coupures de courant, des cuisinières et des boîtes de conserve, venez déguster des aliments sains, frais et de saison dans un environnement lumineux et accueillant. Et s’il y a de l’électricité… tant mieux ! Nous vous attendons les bras ouverts (et la cuisinière allumée tant que nous le pouvons).