Quand il fait chaud et que la mer nous appelle, il n’y a rien de mieux que de profiter d’une journée à la plage en bonne compagnie… et avec de bons petits plats. Cet été, les pique-niques sur la plage se réinventent : on recherche des plats frais, savoureux, faciles à emporter, avec la touche tendance qui les rend irrésistibles. Voici 7 plats à emporter à la page qui triomphent cette saison et qui feront de votre repas au soleil une expérience gastronomique de premier plan.

1. SALADE DE PASTÈQUE, FETA ET CITRON VERT

Rafraîchissante, colorée et pleine de contrastes. Le mélange de la douceur de la pastèque, de l’onctuosité de la feta et de la touche d’agrume du citron vert fait de cette salade un aliment de base moderne et élégant pour vos journées à la plage.

Servir frais et ajouter quelques feuilles de menthe ou de basilic pour rehausser la fraîcheur. La salade se transporte bien dans des bocaux en verre hermétiques ou dans des tupperwares.

2. FALAFEL AVEC SAUCE AU YAOURT ET À LA MENTHE

Ces boulettes de pois chiches épicées sont parfaites pour être emportées dans un tupper. Consommées froides, elles sont rassasiantes et s’accompagnent parfaitement d’une trempette légère à base de yaourt grec et de feuilles de menthe fraîche.

Elles constituent également une option végétalienne très tendance et sont pleines de protéines végétales. Vous pouvez les faire cuire au four pour une version plus légère.

3. WRAPS AU POULET ET AU CURRY AVEC LÉGUMES

Un wrap savoureux, facile à préparer et à manger sans couverts. La touche exotique du curry associée à des légumes croquants comme les carottes et la roquette fait de ce wrap un favori de l’été.
Enveloppez-les dans du papier d’aluminium ou du papier sulfurisé pour les garder fermes, et n’oubliez pas une sauce douce (comme du yaourt au citron) pour les accompagner.

4. TABOULÉ DE QUINOA ET HERBES FRAÎCHES

Une version moderne du taboulé classique, idéale pour ceux qui recherchent des options sans gluten. Avec du quinoa, du concombre, du persil, de la menthe et du citron, c’est un plat rafraîchissant rien qu’en le regardant.
Il apporte des fibres, de la fraîcheur et un goût franc, parfait pour lutter contre la chaleur. De plus, il peut être préparé à l’avance et se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

5. PLATEAU DE FROMAGES ET FRUITS EN BROCHETTES

Une façon créative d’amener un plateau de fromage à la plage : coupé en cubes et monté en brochettes avec des raisins, du melon ou des fraises. Idéal pour grignoter avec style et sans chichis.
Vous pouvez ajouter des noix ou même une touche de miel ou de basilic pour surprendre. Parfait pour le partage et ne nécessite pas de couverts.

6. ŒUFS À LA DIABLE À LA MÉDITERRANÉENNE

Une version estivale de l’œuf à la diable classique. Un mélange de thon, d’olives noires, de câpres et de tomates séchées au soleil leur donne une saveur puissante et une touche très méditerranéenne.
Ils se conservent bien au frais et sont idéaux pour une entrée ou un en-cas. Transportez-les dans un tupperware avec un couvercle hermétique et placez-les sur des feuilles de laitue pour qu’ils ne glissent pas.

7. FOCCACIA MAISON AU ROMARIN ET À L’HUILE D’OLIVE

Idéal comme accompagnement ou simplement comme en-cas. La focaccia est un pain spongieux et aromatique qui supporte bien le transport et qui, avec une bonne huile d’olive, n’a pas besoin de beaucoup plus.
Vous pouvez ajouter des olives noires, des tomates cerises ou des oignons caramélisés sur le dessus pour plus de saveur et de style.

Aller à la plage n’est pas forcément synonyme de sandwichs ennuyeux ou de snacks industriels. Avec un peu d’organisation et des produits frais, vous pouvez déguster un menu équilibré et délicieux qui n’a rien à envier aux meilleures terrasses d’été. Alors, prenez votre panier, votre parapluie et …. et mangeons les pieds dans le sable !

Et si, après plusieurs jours de soleil et de mer, vous avez envie de vous déconnecter dans les montagnes, entourés de nature et de bons plats méditerranéens… nous vous attendons à Font del Llop Terraza, à quelques minutes de là, avec des saveurs qui, elles aussi, ont le goût de l’été.